Descripción

En línea de procesamiento de licor de cacao cuenta con una tecnología madura de procesamiento profundo de granos de cacao natural. Este conjunto de equipos puede completar toda la producción, desde los granos de cacao hasta los nibs de cacao y la pasta de cacao, entre los cuales el licor de cacao se utiliza ampliamente en las fábricas de chocolate. La capacidad de producción varía de 200kg/h a 2000kg/h.

Proceso de producción de licor de cacao / licor de chocolate: cacao en grano - deshuesado - tostado - pelado (cacao en grano) - recolección - molido (licor de cacao) - removido - atemperado - envasado

Fabricante de línea de procesamiento de licor de cacao

Introducción de la planta de procesamiento de licor de cacao

1. Máquina de deshuesado de granos de cacao

Separación de impurezas pesadas en algunos granos de cacao, como piedras de lado a lado y otras impurezas pesadas. El ajuste del volumen de aire es conveniente y la gama es grande, y el movimiento es estable, firme y confiable.

2. Máquina tostadora y enfriadora de granos de cacao

El equipo de tostado de cacao tiene funciones de tostado y enfriamiento y es adecuado para la producción continua por lotes. La parte de tostado intercambia energía térmica con el material a través del aire caliente que pasa por la capa de material para lograr un tostado de alta calidad de los granos de cacao. La parte de enfriamiento intercambia energía térmica con el material a través del aire frío que pasa por la capa de material para lograr un enfriamiento rápido de los granos de cacao tostados.

3. Máquina peladora de granos de cacao

Esta máquina es un equipo especial para pelar granos de cacao, con alto grado de automatización, alta tasa de pelado y sin contaminación. Esta máquina está equipada con un dispositivo de aspiración y una criba vibratoria. El dispositivo de aspiración puede absorber las cáscaras de cacao. La criba vibratoria puede vibrar y separar eficazmente las cáscaras pegajosas y los granos, separándolos así en nibs de cacao ideales.

4. Máquina trituradora de cacao

El molino coloidal puede pulverizar superfino los nibs de cacao en muy poco tiempo, es decir, la micronización tiene las funciones de mezclar, agitar, dispersar y emulsionar al mismo tiempo. La finura del licor de cacao terminado puede alcanzar 100 mallas. Alta eficiencia y gran producción.

5. Cilindro de aislamiento (para licor de cacao)

Ya sea que quiera hacer licor de cacao puro o añadir algunos otros productos, todos pueden ser agitados en esta máquina. En segundo lugar, hemos instalado una función de calentamiento, que puede asegurar que el licor de cacao no se solidifique.

6. Temperadora de licor de cacao

La atemperadora es un equipo de ajuste automático de la temperatura diseñado de acuerdo con las características de la manteca de cacao natural. La salsa de chocolate atemperada tiene un sabor a chocolate natural más intenso, un gusto suave, un color brillante y una buena conservación.