Nilai Utama Biji Kakao
Kita semua tahu bahwa biji kakao adalah bahan baku cokelat, yang dapat diolah menjadi minuman kakao, mentega kakao, bubuk kakao, dll. Apa nilai utama dari kakao ...
Berita
Proses Pembuatan Bubuk Kakao di Pabrik
Bubuk kakao memiliki aroma yang kuat dan murni serta merupakan bahan baku penting untuk cokelat, minuman, es krim, permen, kue, dan makanan lainnya. Mari kita masuk ke pabrik hari ini untuk ...
Stok Kakao Tahun 2021 Meningkat Signifikan Sebesar 449.000 Ton
International Cocoa Organization (ICCO) baru-baru ini merilis laporan terbaru mengenai stok kakao global 2021, termasuk negara pengimpor, negara pengekspor, produsen, stok sisa, dan total stok global. Rinciannya adalah ...
Bagaimana Biji Kakao Ditanam dan Dipanen?
Biji kakao adalah biji pipih berbentuk lonjong yang mengandung 53 hingga 58 persen minyak. Cairan kakao, mentega kakao, dan bubuk kakao yang terbuat dari biji kakao banyak digunakan dalam cokelat, kosmetik, ...
Klasifikasi Biji Kakao - Berdasarkan Kualitas
Biji kakao berkualitas tinggi memiliki panjang sekitar 22mm, tebal sekitar 8mm, dan memiliki biji yang penuh, dengan berat rata-rata sekitar 104g per 100 butir. Berbagai jenis dan varietas ...
Ada Berapa Banyak Jenis Biji Kakao?
Biji kakao memiliki rasa yang berbeda di berbagai tempat, dan asal utamanya terkonsentrasi di Amerika Tengah dan Selatan, Afrika Barat, dan Asia Tenggara. Jadi, ada berapa jenis kakao ...
Variabel yang memengaruhi penawaran dan permintaan kakao global pada tahun 2022
Ada dua variabel utama yang diperkirakan akan memengaruhi penawaran dan permintaan kakao global pada tahun 2022: iklim dan epidemi. Variabel penawaran kakao: perubahan cuaca di negara-negara produsen; variabel permintaan kakao: perkembangan wabah global. 1. ...
Permintaan Kakao Kuat 2021/22, Produksi Kakao Menurun
Menurut laporan bulanan yang dirilis oleh International Cocoa Organization (ICCO), pada kuartal pertama tahun 2021/22 (Oktober-Desember 2021), permintaan kakao di wilayah utama dunia ...
Kabar Baik! Cina Memasuki Produksi Biji Kakao
Masuknya China ke dalam (dan meningkatnya) produksi biji kakao merupakan kabar baik bagi industri ini, dan juga merupakan kejutan besar bagi industri ini. Pantai Gading dan Ghana adalah produsen kakao tradisional ...
Bagaimana Cara Memulai Bisnis Pengolahan Kakao?
Kakao dapat diolah menjadi kakao cair, mentega kakao, bungkil kakao, bubuk kakao, dan kemudian digunakan untuk minuman, cokelat, kue, es krim, dan lain-lain. Karena pasar pengolahan kakao terus berkembang ...