Peralatan Pemanggangan dan Pendinginan Kakao Berkelanjutan

Deskripsi

Ini peralatan pemanggangan kakao memiliki fungsi pemanggangan dan pendinginan. Mesin pemanggang ini cocok untuk pemrosesan biji kakao secara kontinu dan merupakan peralatan inti dalam lini pemrosesan kakao berukuran besar dan menengah. Sepenuhnya otomatis, efisiensi pemanggangan tinggi dan hemat energi.

Fitur Peralatan Pemanggang Biji Kakao

• Mesin pemanggang mengadopsi kipas yang bersirkulasi untuk pertukaran panas untuk mencapai pemanggangan aliran udara yang kuat, meningkatkan efisiensi pemanggangan dan kualitas pemanggangan.
• Desain distribusi panas yang wajar membuat aliran udara menjadi seragam, untuk memastikan hasil pemanggangan yang seragam.
• Sistem pendingin yang terintegrasi mencegah biji kakao dipanggang secara berlebihan dan menjaga biji kakao tetap dalam kondisi terbaik.
• Kecepatan pemanggangan adalah pengaturan kecepatan frekuensi variabel stepless, dan efisiensinya tinggi.
• Suhu pemanggangan biji kakao dapat dikontrol pada suhu yang konstan, dengan otomatisasi tingkat tinggi dan mengurangi tenaga kerja.
• Berbagai area mesin pemanggang kakao diisolasi untuk meminimalkan kehilangan panas dan biaya pengoperasian terendah.
• Struktur pengangkut pelat rantai membuat biji kakao bergerak maju dengan lancar, dan kakao setelah disangrai memiliki warna yang seragam dan tanpa kerusakan.
• Pintu di kedua sisi dapat dibuka untuk memudahkan pembersihan.
• Pemanasan dapat dilakukan dengan listrik, pemanas gas, dan metode pemanasan lainnya.

Penerapan Peralatan Pemanggangan Kakao Berkelanjutan

Mesin pemanggang ini terutama digunakan dalam industri pengolahan makanan untuk memanggang berbagai bahan butiran, seperti kacang tanah, kacang mete, almond, pistachio, biji bunga matahari, biji labu, kedelai, kacang polong, jagung, gandum, sereal, biji-bijian, dll.

Prinsip Kerja Peralatan Pemanggangan dan Pendinginan Kakao:

1. Mesin pemanggang terdiri dari bagian pengumpanan, sistem pemanas, sistem pendingin, sistem transmisi, dan bagian pemakaian.
2. Sabuk transmisi digerakkan oleh motor frekuensi variabel, dan kecepatan lari dapat disesuaikan secara stabil dalam rentang yang luas. Tingkat pemanggangan biji kakao terutama dikontrol oleh kecepatan motor frekuensi variabel dan suhu yang ditetapkan.
3. Perangkat pemanas dan perangkat sirkulasi termal membuat sirkulasi udara panas yang seragam di dalam oven, dan udara panas menembus material ke atas dari bagian bawah pelat rantai. Ketebalan material dan kecepatan lari pelat rantai konveyor dapat disesuaikan.
4. Pengontrol suhu dapat mewujudkan kontrol suhu otomatis. Pengontrol suhunya adalah algoritme kontrol PID yang dapat dipelajari sendiri, dan semakin lama digunakan, semakin cepat dan stabil kontrol suhunya.

Parameter Mesin Pemanggang Kakao

Titik Operasi:

1. Peralatan pemanggang kakao harus terlebih dahulu menyalakan sabuk jala transmisi sebelum memanaskan, dan menghentikan pemanasan terlebih dahulu saat mesin dihentikan. Ketika suhu peralatan turun di bawah 80 derajat, pengoperasian sabuk jala dapat dihentikan.
2. Nyalakan kipas angin yang bersirkulasi terlebih dahulu, kemudian nyalakan perangkat pemanas. Karena sensor suhu dapat mengukur suhu yang akurat hanya apabila udara panas bersirkulasi.
3. Hanya apabila suhu yang ditampilkan mendekati suhu yang ditetapkan, barulah bahan dapat dimasukkan, untuk memastikan pemanggangan bahan yang ideal.