Dalam penerokaan mendalam proses pengeluaran serbuk koko, kita perlu menyebut mesin dan peralatan yang profesional dan cekap itu. Artikel ini akan memperincikan mesin utama yang diperlukan untuk membuat serbuk koko berkualiti tinggi dan peranannya dalam proses pengeluaran, membawa anda menghargai seni pemprosesan makanan ini.
- Pembakar biji koko
Titik permulaan pengeluaran serbuk koko bermula dengan pemanggangan biji koko secara berhati-hati. Pembakar biji koko mengawal suhu dengan tepat untuk menyebabkan satu siri tindak balas kimia yang kompleks di dalam biji koko, mengeluarkan aroma khas sambil menyejat air yang berlebihan. Proses ini adalah penting untuk pengisaran seterusnya kerana ia secara langsung mempengaruhi rasa dan warna akhir serbuk koko.
- Pembakar biji koko
- Keropok biji koko
Biji koko panggang perlu diproses oleh keropok biji koko, yang dengan bijak mengupas kulit kacang, meninggalkan hanya biji koko yang kaya dengan mentega koko dan pewangi, sedia untuk pemprosesan halus seterusnya.
- Keropok biji koko
- Pengisar koko
Seterusnya, biji koko yang dikupas (nibs koko) memasuki pengisar dan pada mulanya dikisar menjadi pes, satu proses yang dipanggil minuman keras koko. Untuk meningkatkan lagi kehalusan, pengisaran sekunder mungkin diperlukan untuk menjadikan pes koko lebih halus dan mencapai kehalusan yang ideal.
- Pengisar koko
- Tekan dan pemisah
Untuk mengekstrak mentega koko, penekan digunakan untuk memisahkan mentega koko daripada pes koko. Pepejal koko minyak yang diasingkan adalah bahan mentah untuk menghasilkan serbuk koko, kek koko.
- Tekan dan pemisah
- Proses mengisar serbuk koko
Kek koko memasuki pengisar, kali ini untuk mengisarnya menjadi serbuk. Selepas dua kali hancur, kasar dan halus, serbuk koko boleh diperolehi. Akhir sekali, anda juga boleh menyaring melalui skrin dengan spesifikasi yang berbeza untuk memastikan kehalusan seragam serbuk koko akhir untuk memenuhi keperluan penggunaan yang berbeza.
- Proses mengisar serbuk koko
- Mesin pembungkusan
Akhir sekali, serbuk koko yang memenuhi piawaian dibungkus oleh mesin pembungkusan automatik, yang bukan sahaja memastikan ia segar, tetapi juga memudahkan penyimpanan dan pengangkutan, sambil memenuhi keperluan pembungkusan yang pelbagai di pasaran.
- Mesin pembungkusan
Kesimpulan
Operasi tepat ini mesin pemprosesan serbuk koko profesional bukan sahaja meningkatkan kecekapan pengeluaran, tetapi juga memastikan setiap gram serbuk koko dapat mengekalkan aroma semula jadi dan nilai pemakanannya. Lain kali anda menikmati secawan koko panas, anda boleh mengingati siri proses pengeluaran yang kompleks ini dan merasai kepintaran dari kacang hingga serbuk.
Hubungi Kami untuk mendapatkan butiran lanjut:
e-mel: [email protected]
WhatsApp/Mobile: +8615515597212