Согласно ежемесячному отчету Международной организации какао (ICCO), в первом квартале 2021/22 года (октябрь-декабрь 2021 года) спрос на какао в основных регионах мира продемонстрировал уверенное восстановление. Несмотря на пандемию Ковид-19, успехи в вакцинации позволили открыть социально-экономические возможности и повысить потребительский спрос на большинство сырьевых товаров, включая какао. ICCO ожидает, что рост потребления какао ускорится в 2021/22 и 2022/23 годах.
В то же время цены на какао не испытывали давления из-за переизбытка предложения и достаточных запасов в течение последнего года, что позволило шоколадным брендам контролировать расходы и увеличить объемы переработки какао.
Растущий спрос на измельчение какао
Согласно данным региональных какао-ассоциаций, в четвертом квартале 2021 года спрос на какао-сырье для помола в Европе вырос на 6,3% в годовом исчислении до 365 826 тонн. Спрос на помол какао в Азии увеличился на 6,3% в годовом исчислении до 231 309 тонн. Однако спрос на какао-шлифование в США немного снизился - на 1,2% до 116 614 тонн, но стоит отметить, что количество какао-шлифовальных фабрик в США сократилось с 17 до 16. Пока неизвестно, является ли единственной причиной снижения спроса на помол данные.
Тенденции производства какао в Кот-д'Ивуаре и Гане противоположны
Вопреки заметному росту спроса на какао-тертое, показатели производства какао были относительно скромными. Производство какао в Кот-д'Ивуаре, крупнейшем в мире производителе какао, превысило уровень аналогичного периода прошлого года. По состоянию на 30 января производство какао составило 1,34 млн тонн, что на 1,5% больше, чем 1,32 млн тонн за аналогичный период прошлого года. Однако плохая новость заключается в том, что более сухая погода в регионах производства какао может привести к снижению влажности почвы, что вызовет опасения по поводу урожайности и качества урожая, запланированного на более поздний период сезона.
Между тем, новогодний прогноз производства какао в Гане не внушает оптимизма. По состоянию на 6 января производство какао в стране резко сократилось на 53,9% до 263 000 тонн с 570 000 тонн в прошлом году. Основная причина резкого падения производства какао в стране - перебои в работе транспорта в регионе Ашанти, втором по величине регионе-производителе какао. Как и в соседнем Кот-д'Ивуаре, в настоящее время здесь выпадает недостаточное количество осадков и дуют сухие ветры.
Тенденция роста цен на какао: Постоянный рост
Рост спроса и сокращение производства теоретически могли бы подтолкнуть цены на какао к росту, однако значительные запасы какао сдерживают стремительный рост цен. Однако в условиях общей тенденции глобальной инфляции мы ожидаем устойчивой тенденции к росту цен на какао.