Линия по производству какао-порошка от А до Я

Описание

Это линия по производству какао-порошка может завершить переработку какао-бобов от А до Я, производя натуральные какао-нибс, какао-масло, какао-порошок и многое другое. Технология отработана, оборудование работает стабильно и надежно.

Мы предлагаем вам индивидуальные линии по переработке какао в соответствии с вашими потребностями.

Процесс производства какао-порошка: какао-бобы - удаление косточек - обжаривание - очистка (какао-нибс) - сбор - измельчение (какао-ликер) - отжим масла (какао-масло) - дробление (какао-порошок) - упаковка

Введение линии обработки какао-порошка:

1. Машина для очистки какао-бобов

Это всасывающее устройство с удельным весом, которое может удалять некоторые тяжелые примеси, такие как песок, гравий и осадок, смешанные в процессе сбора и сушки какао-бобов.

2. Машина для обжарки и охлаждения какао

После обжаривания какао-бобов при температуре около 120 °C натуральная свободная кислота и восстанавливающие сахара в компоненте какао могут вступить в реакцию Майяра с образованием чарующего аромата.

Оборудование для обжарки имеет функции обжарки и охлаждения. Жарочная часть обменивается тепловой энергией с материалом посредством горячего воздуха, проходящего через слой материала, для достижения высокого качества обжарки; охлаждающая часть обеспечивает быстрое охлаждение какао-бобов.

3. Устройство для измельчения и просеивания какао-бобов

Кожура обжаренных какао-бобов становится твердой и хрустящей, и ее легко удалить. На этом специализированном оборудовании для снятия кожуры с какао-бобов скорость снятия кожуры составляет более 95%. После удаления шелухи какао-бобов получаются какао-нибы.

4. Шлифовальный станок для какао-гребня

Мы используем эту коллоидную мельницу для измельчения какао-крошки. В процессе измельчения соуса крупные частицы какао-крошки превращаются в частицы размером всего около 0,15 мм под воздействием высокоскоростного сдвига и трения ротора коллоидной мельницы, что способствует извлечению масла какао.

5. Машина для прессования какао-масла

Использование специальных материалов для высоковольтного оборудования делает его долговечным. Давление в маслопрессе регулируется автоматически, что позволяет осуществлять автоматическое порционное прессование, а давление можно регулировать в зависимости от потребностей.

6. Машина для измельчения какао-порошка

Машина работает плавно и имеет хороший эффект дробления, а какао-порошок может быть непосредственно выгружен из шлифовальной камеры основной машины. Тонкость какао-порошка достигается заменой сетчатых сит с различными отверстиями, а сама машина полностью изготовлена из нержавеющей стали.

Преимущества автоматической линии по производству какао-порошка

• Высокая степень автоматизации производства, снижение трудозатрат и повышение эффективности производства.
• Постоянная температура обжарки обеспечивает наилучший вкус какао: оборудование для обжарки использует интеллектуальный и точный контроль температуры с термостатом и датчиком температуры, и температура всегда поддерживается в стабильном диапазоне.
• Все детали, контактирующие с какао-пищей, изготовлены из нержавеющей стали, соответствующей стандартам производства продуктов питания. Доступна нержавеющая сталь 304 и 201.
• Производственная мощность варьируется от 200 кг/ч до 2000 кг/ч, и пользователи могут свободно выбирать масштаб производства.