จะสกัดเนยโกโก้จากเมล็ดโกโก้ได้อย่างไร?

เนยโกโก้เป็นน้ำมันธรรมชาติที่สกัดจากเมล็ดโกโก้ระหว่างกระบวนการผลิตผงโกโก้ มีรสชาติและกลิ่นช็อกโกแลตอ่อนๆ เท่านั้น และเป็นหนึ่งในส่วนผสมสำหรับการผลิตช็อกโกแลตแท้ บทความนี้จะเน้นที่ส่วนผสมของเนยโกโก้ที่บริษัทของเราพัฒนาขึ้นร่วมกับสารละลายสกัดเนยโกโก้ วิธีการสกัดเนยโกโก้ และอุปกรณ์ที่ต้องมี

จะสกัดเนยโกโก้จากเมล็ดโกโก้ได้อย่างไร?

เมล็ดโกโก้ – การคั่ว – การทำให้เย็น – การปอกเปลือก – การบด – การกดแบบไฮดรอลิก – การกรอง – เนยโกโก้

1. เมล็ดโกโก้จะถูกคั่วและทำให้เย็นอย่างต่อเนื่องในเครื่องจักรแบบบูรณาการเพื่อคั่วกลิ่นหอมอันเข้มข้นของเมล็ดโกโก้

2. ใช้มีดปอกเปลือกเมล็ดโกโก้เพื่อปอกเปลือกเมล็ดโกโก้คั่วออก

3. เมล็ดโกโก้ที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกป้อนเข้าสู่เครื่องบดคอลลอยด์เพื่อผลิตมวลโกโก้

4. มวลโกโก้ที่บดแล้วจะถูกกดลงในระบบไฮดรอลิก เครื่องกดเนยโกโก้;

5. เนยโกโก้ที่กดแล้วสามารถกลายเป็นเนยโกโก้ที่เป็นของแข็งได้หลังจากผ่านการกรองและทำให้เย็นลง

ในกระบวนการสกัดเนยโกโก้ข้างต้น อุปกรณ์ที่ต้องมีคือ:

อุปกรณ์คั่ว อุปกรณ์ทำความเย็น เครื่องปอกเมล็ดโกโก้ เครื่องบดคอลลอยด์ เครื่องอัดไฮดรอลิก ไส้กรองน้ำมัน ลิฟต์ สายพานลำเลียง ฯลฯ

การ โซลูชันการแปรรูปโกโก้ ที่พัฒนาโดยบริษัทของเราโดยคำนึงถึงลูกค้าเป็นศูนย์กลาง ให้บริการระดับมืออาชีพที่ปรับแต่งตามความต้องการเฉพาะของลูกค้าแต่ละราย ช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการสกัดเนยโกโก้และลดต้นทุนการลงทุน

ตลาดเนยโกโก้:

เนยโกโก้เป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่สามารถนำมาใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและเคมีภัณฑ์ เนยโกโก้มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่เข้มข้นและสวยงาม และใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตอาหาร เช่น ช็อกโกแลตและเค้ก นอกจากนี้ เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ เนยโกโก้จึงถูกนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวระดับไฮเอนด์ในต่างประเทศ

ความต้องการโกโก้ทั่วโลกเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องและมูลค่าของผลิตภัณฑ์โกโก้แปรรูปเพิ่มขึ้นมากกว่า 60% การสกัดและแปรรูปเนยโกโก้เป็นตลาดมหาสมุทรสีน้ำเงิน หากคุณต้องการเข้าร่วมอุตสาหกรรมแปรรูปโกโก้ นี่จะเป็นทางเลือกที่ดี

บริษัทของเรายินดีต้อนรับผู้ใช้จากทั่วทุกมุมโลกให้ร่วมมือกับเราอย่างจริงใจ

อีเมล: [email protected]
WhatsApp/มือถือ: +8615515597212