ตามรายงานรายเดือนที่เผยแพร่โดยองค์กรโกโก้ระหว่างประเทศ (ICCO) ในไตรมาสแรกของปี 2021/22 (ตุลาคม-ธันวาคม 2021) ความต้องการโกโก้ในภูมิภาคหลักๆ ของโลกแสดงให้เห็นถึงการฟื้นตัวอย่างแข็งแกร่ง แม้จะมีการระบาดของโควิด-19 แต่ความก้าวหน้าในการฉีดวัคซีนช่วยให้เศรษฐกิจและสังคมเปิดกว้างขึ้นและกระตุ้นความต้องการของผู้บริโภคสำหรับสินค้าโภคภัณฑ์ส่วนใหญ่ รวมถึงโกโก้ ICCO คาดว่าการเติบโตของการบริโภคโกโก้จะเร่งขึ้นในปี 2021/22 และ 2022/23

ขณะเดียวกันราคาโกโก้ก็ไม่ได้ถูกกดดันจากอุปทานส่วนเกินและสินค้าคงคลังที่มากเกินไปในช่วงปีที่ผ่านมา ซึ่งทำให้แบรนด์ช็อกโกแลตสามารถควบคุมต้นทุนและเพิ่มกิจกรรมการแปรรูปโกโก้ได้
ความต้องการการบดโกโก้ที่เพิ่มมากขึ้น
ความต้องการการบดโกโก้ในยุโรปในไตรมาสที่สี่ของปี 2021 เพิ่มขึ้น 6.3% เมื่อเทียบเป็นรายปีเป็น 365,826 ตัน ตามข้อมูลสมาคมโกโก้ในภูมิภาค ความต้องการการบดโกโก้ในเอเชียเพิ่มขึ้น 6.3% เมื่อเทียบเป็นรายปีเป็น 231,309 ตัน อย่างไรก็ตาม ความต้องการการบดโกโก้ในสหรัฐอเมริกาลดลงเล็กน้อย 1.2% เป็น 116,614 ตัน แต่ควรสังเกตว่าจำนวนโรงงานบดโกโก้ในสหรัฐอเมริกาลดลงจาก 17 เหลือ 16 แห่ง ยังไม่ทราบว่าสาเหตุเดียวที่ทำให้ข้อมูลความต้องการการบดลดลงคืออะไร
แนวโน้มการผลิตโกโก้ในโกตดิวัวร์และกานาตรงกันข้าม
ตรงกันข้ามกับความต้องการในการบดโกโก้ที่เพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ประสิทธิภาพการผลิตโกโก้กลับค่อนข้างต่ำ การผลิตโกโก้ในโกตดิวัวร์ ซึ่งเป็นผู้ผลิตโกโก้รายใหญ่ที่สุดในโลก เกินระดับของช่วงเดียวกันของปีก่อน การผลิตโกโก้เมื่อวันที่ 30 มกราคมอยู่ที่ 1.34 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 1.5% จาก 1.32 ล้านตันในช่วงเดียวกันของปีก่อน แต่ข่าวร้ายก็คือสภาพอากาศที่แห้งแล้งในพื้นที่ปลูกโกโก้อาจทำให้ความชื้นในดินลดลง ทำให้เกิดความกังวลเกี่ยวกับผลผลิตและคุณภาพของพืชผลที่คาดว่าจะผลิตในช่วงปลายฤดูกาล
ในขณะเดียวกัน การผลิตโกโก้ของกานาในช่วงปีใหม่ก็ดูไม่ค่อยดีนัก โดยเมื่อวันที่ 6 มกราคม การผลิตโกโก้ของประเทศลดลงอย่างรวดเร็วถึง 53.9% เหลือ 263,000 ตัน จาก 570,000 ตันในปีที่แล้ว สาเหตุหลักที่ทำให้การผลิตโกโก้ลดลงอย่างรวดเร็วในประเทศคือการหยุดชะงักของการจราจรในภูมิภาคอาชันตี ซึ่งเป็นภูมิภาคที่ผลิตโกโก้ที่ใหญ่เป็นอันดับสอง คล้ายกับประเทศโกตดิวัวร์ซึ่งเป็นประเทศเพื่อนบ้าน ปัจจุบันมีฝนตกไม่เพียงพอและลมแห้ง

แนวโน้มราคาโกโก้: ทรงตัว
ในทางทฤษฎีแล้ว ความต้องการที่เพิ่มขึ้นและปริมาณการผลิตที่ลดลงจะผลักดันให้ราคาโกโก้สูงขึ้น แต่สต็อกโกโก้ที่มากเพียงพอได้ช่วยยับยั้งการขึ้นราคาอย่างรวดเร็ว แต่ภายใต้แนวโน้มทั่วไปของเงินเฟ้อทั่วโลก เราคาดว่าราคาโกโก้จะมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง